A pisztácia a legegészségesebb zsírsavakban gazdag (omega-3, omega-6).
Ezek az apró magvak csökkentik a vér koleszterintartalmát, valamint prosztata daganatokkal szemben is bizonyított jótékony hatása.
Jót tesz a nyálkahártyának, bőrnek és az egész immunrendszernek. Elsősorban sózva, pirítva szokás fogyasztani, remek nassolnivaló sörök, borok mellé.
